Die Landwirtschaft hat nach wie vor eine große Bedeutung für die Versorgung mit Lebensmitteln. Nachhaltigkeit spielt in der Landwirtschaft seit jeher eine Rolle. Doch durch die wachsende Bevölkerungszahl wurden immer mehr landwirtschaftliche Nutzflächen notwendig. Die Produktion von Obst und Gemüse wurde zur Massenproduktion. Das ist für die Natur und Umwelt schädlich. Aus diesem Grund stellt sich heute hier wieder die Frage nach einer nachhaltigen Landwirtschaft.

Nachhaltige Landwirtschaft heute

Landwirtschaftliche Nutzflächen wurden in den letzten Jahrzehnten immer intensiver genutzt. Durch den Einsatz von modernen Erntemaschinen und Düngemitteln konnte der Ertrag wesentlich gesteigert werden. Ernährte ein Landwirt in Deutschland um 1960 mit seinem Betrieb statistisch betrachtet sieben Menschen, sind es heute 140. Durch diese intensive Landwirtschaft wurden und werden jedoch die Böden ausgelaugt und geschädigt. Der verstärkte Einsatz von Pestiziden hat viele andere Lebensformen von landwirtschaftlichen Nutzflächen verdrängt. Zudem sind mittlerweile viele schädliche Bakterien gegen Antibiotika resistent geworden und können sich ungehindert vermehren. Auch der Klimawandel strapaziert die Landwirtschaft zunehmend.

Diese Umstände werfen heute die Frage auf, wie die Landwirtschaft funktionieren kann, ohne dabei langfristig ihre eigene Existenzgrundlage zu vernichten. Die Landwirtschaft muss daher effizient und umweltschonend erfolgen. Eine nachhaltige Landwirtschaft kennzeichnet sich durch folgende Punkte:

* Die Landwirtschaft nimmt Rücksicht auf die Artenvielfalt, die Bodengesundheit und das Klima.

* Die moderne Landwirtschaft sichert die Existenzgrundlage für zukünftige Generationen.

* Die Vermarktung der Produkte erfolgt vor allem regional

* In der nachhaltigen Landwirtschaft werden Maschinen eingesetzt, die nicht mit fossilen Kraftstoffen funktionieren.

* Die Landwirtschaft muss sich an veränderte klimatische Bedingungen anpassen und den Anbau neuer Nutzpflanzen in Erwägung ziehen.

Durch diese Maßnahmen sollte eine nachhaltige und umweltschonende Landwirtschaft problemlos funktionieren.